Special News

「BACARDI LEGACY COCKTAIL COMPETITION」 日本代表に選出されました!!

エントリーカクテル「Mariel」について

現在世界中から注目されているキューバの港町、マリエル。
近年迎えつつある、アメリカとの国交回復に向け、キューバ国民の期待を担う地です。
この様な大きな変革は日本の港町、横浜でもありました。
今回はこの2つの港町の類似点から、カクテル「ヨコハマ」をオマージュし、バカルディ伝統の1本、バカルディ8を使用して、
私のレガシーカクテル「マリエル」を創作致しました。

2017年5月 Global FINALが開催されます

こちらがMarielのfacebookページになります。よかったら「いいね!」をお願い致します。
皆様ぜひお召し上がり下さいませ。 応援宜しくお願い致します。

News

2017-04-24

Mariel Port-Town Tour Special Support From New York !! ...

2017-04-23

Mariel Port-Town Tour Special Support From New York !! ...

2017-04-22

お知らせです!! 昨日21日に発売された、 「東京カレンダー」...

2017-04-21

Mariel Port-Town Tour Special Support From New York !! ...

Staff

Owner / Bartender

佐藤 健太郎

Kentaro Satoh 経歴 1998年 横浜本牧にてバーテンダーを志す
2008年4月 横浜関内に「Bar Day Cocktail」を開店
2010年7月「ヨコハマカクテルコンペティション2010バー生誕150周年記念大会」にてグランプリ横浜市長賞を受賞
2011年11月 スウェーデンで開催されたペルノ・リカール様主催、「ABSOLUT AKADEMI」にて「アブソルートウォッカ・アンバサダー」取得
2012年8月 アレグリア・デ・メヒコ 第2回テキーラ・カクテルコンペティションにて優勝
その他、様々なカクテルコンペティションにて受賞歴あり
メッセージ 自家製のスピリッツや、材料を使用したカクテルを中心に、ミクソロジースタイルの新たな技法にもチャレンジし、海外のトレンドなども取り入れたカクテルなどもお作りしております。BBQなどのイベントも開催し、アットホームなスタイルのバーを作りたいと思っておりますので、どなた様もお気軽にご来店下さいませ。 生年月日 1977年5月31日 双子座 O型 出身地 神奈川県横浜市港南区 (生粋の横浜人です‼) 趣味 横浜ベイスターズの応援、ドラム演奏、水泳
お風呂、温泉
フレーバースピリッツ集め
Blog http://blog.livedoor.jp/day_cocktail/ Facebook https://www.facebook.com/kentaro.satoh
Bartender

原田 龍一

Ryuichi Harada 経歴 神奈川県座間市で産声をあげ、のほほんと学生時代を過ごす。高校を中退し、社会人となりその時に足を運んだBARでその魅力に惹かれバーテンダーを志す。東京のレストランBARにて下積みをし、2005年に拠点を横浜に移し、2015年現在、師である佐藤健太郎の元に籍を置く。

2012年 東北復興支援大会(桜部門)にて入賞
2013年 マリーブリザール・サマーカップにて、マリーブリザール賞受賞
2013年 アレグリア・デ・メヒコ第3回プレミアムテキーラ・カクテルコンペティション優勝(前年の佐藤健太郎に続きDay Cocktail勢の連覇となる)
2014年 千葉県で行われた県知事杯にて金賞受賞(ベストテイスト賞とダブル受賞)
2015年 横浜カクテルコンペティションにて銀賞受賞
メッセージ 日本のバーテンディングを礎に、ミクソロジーや海外交流等、 絶賛勉強中ではありますが最近は幅広くやらせて頂いてます! お客様ともイベント等ワイワイ楽しくやっていますので是非、足を運んで下さい! 生年月日 1978年10月3日 天秤座 A型 出身地 神奈川県藤沢市 趣味 食べ歩き、飲み歩き Facebook https://www.facebook.com/ryuichi.harada.39
Bartender

石井 樹々生

Nanao Ishii 経歴 2008年8月 バーテンダーを志し BAR DayCocktail 入店
2010年7月 ヨコハマカクテルコンペティション2010初出場にて銅賞受賞
2013年8月 ア・レグリア・デ・メヒコ 第3回テキーラカクテルコンペティションにて準優勝
2014年9月 第8回マリーブリザール・カクテルコンペティションにて金賞、ベストテイスト賞受賞
その他、様々なカクテルコンペティションに出場経験あり。
メッセージ 現在、毎週土曜日のみの出勤となっています。 皆様と近く楽しい週末を過ごしていけたらと思っております。 お酒もお料理もまだまだ勉強中でありますが、 どうぞ宜しくお願い致します。 生年月日 1982年3月17日 魚座 B型 出身地 神奈川県横浜市 趣味 お酒、マラソン、映画鑑賞 Facebook https://www.facebook.com/nanao.ishii

Access


★は横浜市営地下鉄出口番号
JR関内駅北口より徒歩5分、市営地下鉄関内駅より徒歩2分
みなとみらい線 馬車道駅5番出口より徒歩7分
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ADDRESS 〒231-0014
横浜市中区常盤町 4-52 文乃家ビル 4F
TEL 045-633-6308
MAIL info@daycocktail.com
営業時間 Mon 〜 Thu 18:00〜3:00
Fri & Sat 18:00〜4:00
定休日 Sun (営業時あり)

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